• Comprendre la morphologie des arbustes fruitiers et reconnaître les différents organes selon les espèces;
• Comprendre la physiologie des arbustes fruitiers selon l’espèce;
• Comprendre les concepts de base de taille des arbustes fruitiers;
• Réaliser la taille et la conduite des arbustes fruitiers selon les différentes espèces.

• Comprendre la morphologie des arbres fruitiers et reconnaître les différents organes selon les espèces ;
• Comprendre la physiologie de l’arbre fruitier;
• Comprendre les concepts de base de taille d’arbres fruitiers
  • Taille de formation
  • Taille d’entretien (annuelle)
  • Taille de rajeunissement (reconstruction)
  • Taille d’été
• Réaliser la conduite des fruitiers selon les différents modes
  • Gobelet, un axe, multi-axes, “tall spinle, SALSA”, etc.

• Comprendre les concepts de base liés à la multiplication des arbres fruitiers;
• Choisir le bon porte-greffe;
• Choisir la bonne greffe à réaliser selon l’espèce, l’âge, le moment de l’année et de l’objectif visé :
  • Greffe à l’anglaise
  • Oméga
  • Écussonnage
  • Placage
  • Surgreffage
  • Pontage
  • Etc.
• Pratiquer différentes techniques de greffe.

Comprendre le fonctionnement de base des chiffriers

• Interface d'Excel et de Google Sheets
• Cellules, plages, valeurs, formules, adresses
• Formats de nombre
• La formule et ses différents éléments (fonctions, valeurs, références, chaînes de caractères)
• Références relatives et absolues
• Feuilles
• Raccourcis clavier
• Sauvegarde, récupération, types de fichiers

Savoir manipuler efficacement les données

• Manipulation de plages (copie, déplacement, remplissage auto)
• Raccourcis clavier
• Contrôle des lignes et des colonnes
• Chercher les formules et chercher la documentation
• Tris et filtres
• Fenêtres, zooms, mode d'affichage, figer les volets
• Rechercher/ Remplacer

Maîtriser les fonctions de base

• SOMME
• MOYENNE
• NB, NBVAL
• MIN,MAX
• SIERREUR

Connaître et utiliser des fonctionnalités intermédiaires

• Noms de plages
• Zone Nom (Excel seul.)
• Tableaux (Excel seul.)
• Validation de données (incl. listes déroulantes)
• Mise en forme conditionnelle
• Liaisons entre les fichiers
• Importation de données

Connaître les fonctions intermédiaires

• SI (Comprendre les tests logiques)
• ET, OU
• RECHERCHEX
• SOMME.SI, SOMME.SI.ENS, MOYENNE.SI
• NB.SI, NB.SI.ENS

Produire des rapports

• Tableaux croisés dynamiques
• Graphiques

Connaissance élémentaire en informatique.

Comprendre le fonctionnement de base des chiffriers

• Interface d'Excel et de Google Sheets
• Cellules, plages, valeurs, formules, adresses
• Formats du nombre
• La formule et ses différents éléments ( fonctions, valeurs, références, chaînes de caractères)
• Références relatives et absolues
• Feuilles
• Raccourcis clavier
• Sauvegarde, récupération, types de fichiers

Savoir manipuler efficacement les données

• Manipulation de plages (copie, déplacement, remplissage auto)
• Raccourcis clavier
• Contrôle des lignes et des colonnes
• Chercher les formules et chercher la documentation
• Tris et filtres
• Fenêtres, zooms, mode d'affichage, figer les volets
• Rechercher/ Remplacer

Maîtriser les fonctions de base

• SOMME
• MOYENNE
• NB, NBVAL
• MIN, MAX
• SIERREUR

Connaître et utiliser des fonctionnalités intermédiaires

• Noms de plages
• Zone Nom (Excel seul.)
• Tableaux (Excel seul.)
• Validation de données (incl. listes déroulantes)
• Mise en forme conditionnelle
• Liaisons entre les fichiers
• Importation de données

Connaître les fonctions intermédiaires

• SI (Comprendre les tests logiques)
• ET, OU
• RECHECHEX
• SOMME.SI, SOMME.SI.ENS, MOYENNE.SI
• NB.SI, NB.SI.ENS

Produire des rapports

• Tableaux croisés dynamiques
• Graphiques

Connaissance élémentaire en informatique.

• Opportunités et défis de la culture d’ail;
• Types, variétés et physiologie de l’ail;
• Choix du site et préparation du terrain;
• Systèmes culturaux, rotation, fertilisation et plantation;
• Gestion des mauvaises herbes, des maladies, nématodes et insectes;
• Récolte et gestion post-récolte;
• Mise en marché et revenu.

• Opportunités et défis de la culture d’ail;
• Types, variétés et physiologie de l’ail;
• Choix du site et préparation du terrain;
• Systèmes culturaux, rotation, fertilisation et plantation;
• Gestion des mauvaises herbes, des maladies, nématodes et insectes;
• Récolte et gestion post-récolte;
• Mise en marché et revenu.

• Description des organismes vivants dans les sols; évolution récente de la recherche
• Micro-organismes, méso et macrofaunes
• Les vers de terre
• Fonctions de ces organismes
• Adapter nos sols à l’agriculture
• Défis pour améliorer les pratiques à la ferme

• Description des organismes vivants dans les sols; évolution récente de la recherche
• Micro-organismes, méso et macrofaunes
• Les vers de terre
• Fonctions de ces organismes
• Adapter nos sols à l’agriculture
• Défis pour améliorer les pratiques à la ferme

• Situer la place des cultures abritées en production maraîchère
• Utiliser des paillis
• Utiliser les petits tunnels et les bâches flottantes
• Mécaniser les pratiques
• Étude des bonnes pratiques favorables à l'environnement