1) Faire connaître aux intervenants du secteur les changements climatiques anticipés et les éléments particuliers qui modifieront l’environnement et la gestion de la production;

2) Former les intervenants sur les principaux postes d’émission de gaz à effet de serre sur les fermes de canneberges et les actions possibles pour les réduire;

3) Faire connaître différents outils et mesures d’adaptation possible pour augmenter la résilience des entreprises.

Contenu du cours:

• Environnement et biodiversité
• Gestion de l'eau et fertilisation
• Gestion des mauvaises herbes
• Gestion des maladies
• Gestion des ravageurs

Intervenants et conseillers dans la production de la canneberge

• Comprendre la morphologie des arbres fruitiers et reconnaître les différents organes selon les espèces ;
• Comprendre la physiologie de l’arbre fruitier;
• Comprendre les concepts de base de taille d’arbres fruitiers
  • Taille de formation
  • Taille d’entretien (annuelle)
  • Taille de rajeunissement (reconstruction)
  • Taille d’été
• Réaliser la conduite des fruitiers selon les différents modes
  • Gobelet, un axe, multi-axes, “tall spinle, SALSA”, etc.

Cibler les organismes nuisibles potentiels

-Développer une méthode efficace de dépistage

-Identifier les principaux organismes nuisibles responsables des dommages observés

-Caractériser les ravageurs et les agents pathogènes nuisibles aux cultures fruitières

-Répertorier les principales méthodes de lutte préventive et curative en régie biologique et décrire leur mécanisme d’action

-Choisir et mettre en place une stratégie phytosanitaire adéquate pour prévenir et/ou réprimer les principaux organismes nuisibles en régie biologique

Producteurs et conseillers en cultures fruitières

• Comprendre la morphologie des arbustes fruitiers et reconnaître les différents organes selon les espèces;
• Comprendre la physiologie des arbustes fruitiers selon l’espèce;
• Comprendre les concepts de base de taille des arbustes fruitiers;
• Réaliser la taille et la conduite des arbustes fruitiers selon les différentes espèces.

Les objectifs spécifiques de la formation 

• ·       Rendre l’analyse de coût de revient plus accessible pour les entreprises agricoles et agroalimentaires.
• ·       Développer une expertise en matière de calcul de coût de revient et dans l’utilisation de l’Agro-calculateur.
• ·       Favoriser l’autonomie et le développement des conseillers-conseillères de première ligne dans le calcul des coûts de revient par l’accompagnement en mentorat.
• ·       Permettre aux conseillers d’offrir le service à leur clientèle agricole et agroalimentaire
• ·       Permettre aux intervenants de mieux utiliser et/ou de recommander des analyses de coût de revient.

Entreprises et intervenants (gestion, financement, commercialisation) qui souhaitent calculer ou analyser les coûts de revient, pour des productions végétales ou animales, des secteurs agricoles et agroalimentaires

Objectif principal : Habiliter des intervenants à appuyer les efforts des agriculteurs pour réduire la production de N₂O, puissant GES, d’abord en comprenant comment il se forme, et dans un deuxième temps en proposant des pratiques culturales favorables à sa réduction.

 Objectif terminal : Réduire les émissions de GES sur les fermes du Québec afin d’atténuer le réchauffement climatique et aider le Québec à atteindre ses cibles de réduction d’émission de GES.

Intervenants en culture conventionnelle ou biologique.

Formation pour les intervenants qui ont des connaissances en sols, cours comprendre les sols, notion de sols ou équivalent