Formation en classe
Gestion d'une entreprise maraîchère biologique (repères technico-économiques et financiers)
Veuillez noter que la formation pourrait être offerte exclusivement en ligne, selon l'évolution de la COVID-19.
Cégep de Victoriaville
475 rue Notre-Dame Est
Victoriaville QC G6P 4B3
Anne Le Mat, agr. MBA
Bio
Anne Le Mat est une agroéconomiste, diplômée de l'Institut National Agronomique Paris-Grignon en 1997 en agriculture comparée et en développement agricole. Après plus de 10 ans à l'international, elle a complété sa formation par un MBA de l'Université de Sherbrooke, où elle a gradué en 2011. Elle travaille au sein du CETAB+ depuis 2014 avec trois champs d'activités complémentaires : le service-conseil en gestion, l'évaluation économique dans les projets de recherche et la diffusion des connaissances relatives à l'économie et à la rentabilité pour l'agriculture biologique et de proximité.
Lors des formations et des conférences, elle s'assure de rendre claires et accessibles les informations et les méthodes qui vous seront utiles en lien avec vos projets et votre gestion.
ÉNONCÉ DE LA COMPÉTENCE
Connaître les principaux indicateurs économiques applicables en maraîchage biologique diversifiés ;
Comprendre comment les utiliser pour évaluer la santé financière de l’entreprise ;
Se familiariser avec les références et les méthodes pour budgéter des améliorations ou des investissements ;
ÉLÉMENTS DE LA COMPÉTENCE
1-Introduction- notions importantes en gestion d’entreprise agricole
2- Comment va votre entreprise au niveau économique ? Faire l’état des lieux (le diagnostic) :
• Ratios d’analyse financière et indicateurs technico-économiques ;
• Analyses détaillées, des exemples d’application (coût de revient);
3- Passer à l’action pour améliorer votre santé financière :
• À quelles stratégies penser : les grands principes ;
• Monter un plan d’action réaliste : bonnes pratiques ;
• Outils de planification et de suivi : budget prévisionnel, analyse d’investissement, budget partiel ;
4- Ressources et références disponibles
