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Horaire de la formation:
Jour 1: Notions générales et présentation de l’Agro-calculateur
(session en mode virtuel uniquement)
9h00 : Mot de bienvenue et présentation des participants
9h15 : Notions générales sur le coût de production et le coût de revient
10h30 : Pause
10h45 : Notions générales sur le coût de production et le coût de revient (suite)
12h00 : Dîner
13h00 : L’utilisation de l’Agro-calculateur de coût de revient et l’analyse et l’interprétation des résultats
14h45 : Pause
15h00 : L’utilisation de l’Agro-calculateur de coût de revient et l’analyse et l’interprétation des résultats (suite)
16h00 : Fin de la 1ère journée
Journée 2 : Atelier pratique-saisie d’un cas dans l’agro-calculateur
(hybride, session en présence recommandée)
8h30 : Présentation du déroulement de la journée
8h50 : Saisie des données dans l’Agro-calculateur-Étape 1 à 3
9h50 : Pause
10h05 : Saisie des données dans l’Agro-calculateur-Étape 4 et 5
11h50 : Dîner
13h00 : Saisie des données dans l’Agro-calculateur-Étape 6 et 7
14h50 : Pause
15h05 : Saisie des données dans l’Agro-calculateur-Étape 8
15h45 : Analyse feuille synthèse-Étape 9
16h30 : Fin de la 2e journée et de la formation
Anne Le Mat est une agroéconomiste, diplômée de l'Institut National Agronomique Paris-Grignon en 1997 en agriculture comparée et en développement agricole. Après plus de 10 ans à l'international, elle a complété sa formation par un MBA de l'Université de Sherbrooke, où elle a gradué en 2011. Elle travaille au sein du CETAB+ depuis 2014 avec trois champs d'activités complémentaires : le service-conseil en gestion, l'évaluation économique dans les projets de recherche et la diffusion des connaissances relatives à l'économie et à la rentabilité pour l'agriculture biologique et de proximité.
Lors des formations et des conférences, elle s'assure de rendre claires et accessibles les informations et les méthodes qui vous seront utiles en lien avec vos projets et votre gestion.
Martin Auger possède plus de 30 années d'expérience en calcul de coût de revient auprès des entreprises agro-alimentaires du Québec. Il a accompagné au fil de ces années près de 300 entreprises agro-alimentaires pour le calcul de leurs coûts de revient et l'interprétation des résultats. Il a également donné plusieurs conférences et formation en lien avec les coûts de revient dans pluseiurs régions du Québec, autant auprès d'entreprises agro-alimentaires que de conseillers de première ligne.
Les objectifs spécifiques de la formation
Entreprises et intervenants (gestion, financement, commercialisation) qui souhaitent calculer ou analyser les coûts de revient, pour des productions végétales ou animales, des secteurs agricoles et agroalimentaires